1、用料:羊肉片(可根據個人愛好)、韭菜(可根據個人愛好)、孜然粉適量、鹽適量糖少量、油少量。
2、羊肉片放入碟中,加入鹽、糖以及孜然粉,醃製20分鐘。
3、韭菜洗淨切段。
4、熱好鍋後加油燒開,倒入羊肉片爆炒至變色。
5、加入韭菜,蓋上鍋蓋燜幾分鐘。
6、調至大火,翻炒收汁即可。