1、海帶適量。排骨一斤。薑片適量。鹽適量,白胡椒粉適量,蔥花適量。
2、海帶洗淨切成菱形塊,薑切片,蔥切末,排骨焯水衝去血沫。
3、將排骨、薑片放一起放入慢燉鍋中。
4、加入切好的海帶片,繼續熬煮一小時左右,倒入鹽,白胡椒粉,撒蔥花裝碗即可。