1、用料:豬裏脊肉150克、植物油適量、料酒1勺半、生抽一勺、全蛋液2個、麪粉3勺、黑胡椒粉一克、白胡椒粉兩克、芝麻油一點點。
2、把肉剁碎,放料酒、生抽、芝麻油、黑白胡椒、兩個雞蛋拌勻。
3、靜止半個小時。
4、一點點的加麪粉。
5、順着一個方向攪上勁。
6、下油鍋!接着復炸。
7、外面脆脆的,中間很鬆軟喲。