湯包做法

1、先做包子皮，揉成光滑麪糰蓋上溼布醒半小時。

2、豬絞肉加薑末和蔥末以及所有調味料拌勻。

3、皮凍切小粒混合。

4、混合均勻攪打上勁。

5、醒好的面擀包子皮，可以藉助一個圓形水杯蓋壓出來。

6、包入餡料口捏緊，放入蒸籠內，大火燒開後放蒸鍋蒸十分鐘。

7、蘸醬料吃也行，直接吃也好吃。