彩蔬蒸蛋好吃的最新妙招|最新的蒸蛋方法

1、碗裏打一個雞蛋，吃飯的碗打一個，大的碗打兩個，用筷子打勻。

2、準備大半碗溫水，放一點鹽調味，慢慢倒入雞蛋液中，邊加邊攪拌，倒到八分滿左右；放入蒸鍋，十分鐘左右即可出鍋。

3、熱鍋冷油加入玉米，青豆和胡蘿蔔丁翻炒，加一點水燒到快乾的時候淋上香油，在蒸好的雞蛋羹上加半勺醬油，放入上面炒好的蔬菜丁即可。