火龍果榴蓮椰奶西米露的做法

1、將西米洗淨，放入滾水鍋中煮10分鐘，煮的過程需不時攪拌防止粘鍋，煮至西米還有少許白芯的時候關火再燜片刻，至西米熟透，呈一粒粒透明狀時。

2、用冷水沖洗，撈出瀝水備用，火龍果在大半處切開。

3、用勺子將果肉挖出，把果肉掏空做成一個容器，在火龍果容器裏放入火龍果肉。

4、再放西米，在上面淋上椰汁即可 。