關於豆筍的科普知識

豆筍涼拌怎麼做好吃，豆筍就是我們常說的腐竹，涼拌之前要把豆筍提前泡開，不要有硬心，然後焯水，調好配料後，把豆筍放進去攪拌均勻，夏天可以把涼拌好的豆筍放進冰箱冷凍一會更好吃，下面我們來看看...

豆筍涼拌怎麼做好吃，豆筍就是我們常說的腐竹，涼拌之前要把豆筍提前泡開，不要有硬心，然後焯水，調好配料後，把豆筍放進去攪拌均勻，夏天可以把涼拌好的豆筍放進冰箱冷凍一會更好吃，下面我們來看看...

1、主料：黃瓜50克、胡蘿蔔50克、腐竹100克。2、輔料：雞粉1克、生抽5毫升、鹽2克、紅油5毫升。3、黃瓜50克切片，胡蘿蔔50克切片，腐竹100克切段。4、用100ML水浸泡腐竹2小時，之後腐竹切塊。5...

豆筍涼拌怎麼做好吃，豆筍就是我們常說的腐竹，涼拌之前要把豆筍提前泡開，不要有硬心，然後焯水，調好配料後，把豆筍放進去攪拌均勻，夏天可以把涼拌好的豆筍放進冰箱冷凍一會更好吃，下面我們來看看...

1、原料：豆腐400克，水髮香菇和冬筍各25克，豌豆10克，清湯500克，花生油15克，精鹽和味精各適量，蔥、姜和香油各少許。2、將豆腐上籠蒸成蜂窩狀，取出晾涼後切成4釐米長、1釐米寬的條；冬筍切成薄片，香...

1、材料：豆筍4根、油適量、鹽1g、香蔥2根、姜3g。2、先將豆筍用涼水浸泡一晚(大概10小時）。3、泡到豆筍裏外都變軟就可以了。4、把泡好的豆筍切斜刀段。5、蔥薑蒜切末,小紅椒切小粒。6、...

豆筍涼拌怎麼做好吃，豆筍就是我們常說的腐竹，涼拌之前要把豆筍提前泡開，不要有硬心，然後焯水，調好配料後，把豆筍放進去攪拌均勻，夏天可以把涼拌好的豆筍放進冰箱冷凍一會更好吃，下面我們來看看...

1、用料：豆筍半斤、蠔油1勺、蒸魚豉油2勺、植物油適量、香菜2顆、蒜瓣5粒、紅尖椒2個、鹽少許、芝麻少許、香油2滴。2、豆筍用冷水浸泡至軟。3、香菜洗淨切成段，紅尖椒切成圈，蒜瓣去皮切...

1、將豆筍放入碗中並加入適量清水，水量以沒過豆筍則可。2、倒少許白醋。3、用手抓一抓，讓白醋均勻融入水中。4、取一隻大碗扣在小碗上。5、翻轉過來，小碗在上。6、將碗邊加入清水，不讓空氣...

1、用料：豆筍半斤、蠔油1勺、蒸魚豉油2勺、植物油適量、香菜2顆、蒜瓣5粒、紅尖椒2個、鹽少許、芝麻少許、香油2滴。2、豆筍用冷水浸泡至軟。3、香菜洗淨切成段，紅尖椒切成圈，蒜瓣去皮切...

1、材料：豆筍4根、油適量、鹽1g、香蔥2根、姜3g。2、先將豆筍用涼水浸泡一晚(大概10小時）。3、泡到豆筍裏外都變軟就可以了。4、把泡好的豆筍切斜刀段。5、蔥薑蒜切末,小紅椒切小粒。6、...

豆筍涼拌怎麼做好吃，豆筍就是我們常說的腐竹，涼拌之前要把豆筍提前泡開，不要有硬心，然後焯水，調好配料後，把豆筍放進去攪拌均勻，夏天可以把涼拌好的豆筍放進冰箱冷凍一會更好吃，下面我們來看看...

豆筍涼拌怎麼做好吃，豆筍就是我們常說的腐竹，涼拌之前要把豆筍提前泡開，不要有硬心，然後焯水，調好配料後，把豆筍放進去攪拌均勻，夏天可以把涼拌好的豆筍放進冰箱冷凍一會更好吃，下面我們來看看...

豆筍涼拌怎麼做好吃，豆筍就是我們常說的腐竹，涼拌之前要把豆筍提前泡開，不要有硬心，然後焯水，調好配料後，把豆筍放進去攪拌均勻，夏天可以把涼拌好的豆筍放進冰箱冷凍一會更好吃，下面我們來看看...

1、材料：豆筍4根、油適量、鹽1g、香蔥2根、姜3g。2、先將豆筍用涼水浸泡一晚(大概10小時）。3、泡到豆筍裏外都變軟就可以了。4、把泡好的豆筍切斜刀段。5、蔥薑蒜切末,小紅椒切小粒。6、...

豆筍涼拌怎麼做好吃，豆筍就是我們常說的腐竹，涼拌之前要把豆筍提前泡開，不要有硬心，然後焯水，調好配料後，把豆筍放進去攪拌均勻，夏天可以把涼拌好的豆筍放進冰箱冷凍一會更好吃，下面我們來看看...

豆筍涼拌怎麼做好吃，豆筍就是我們常說的腐竹，涼拌之前要把豆筍提前泡開，不要有硬心，然後焯水，調好配料後，把豆筍放進去攪拌均勻，夏天可以把涼拌好的豆筍放進冰箱冷凍一會更好吃，下面我們來看看...

1、將豆筍放入碗中並加入適量清水，水量以沒過豆筍即可。2、倒少許白醋。用手抓均勻，讓白醋均勻融入水中。3、取一隻大碗扣在小碗上。翻轉過來，小碗在上。4、將碗邊加入清水，不讓空氣進入碗...

豆筍涼拌怎麼做好吃，豆筍就是我們常說的腐竹，涼拌之前要把豆筍提前泡開，不要有硬心，然後焯水，調好配料後，把豆筍放進去攪拌均勻，夏天可以把涼拌好的豆筍放進冰箱冷凍一會更好吃，下面我們來看看...

1、在水龍頭下把豆筍裏外都用水衝一衝，豆筍用冷水泡10個小時，中間可以換幾次水，徹底泡軟之後，切絲。2、放進開水裏焯一下水，大火開水焯一下馬上撈出。3、撈出再放進涼水裏過一下，這樣更Q彈。...

豆筍涼拌怎麼做好吃，豆筍就是我們常說的腐竹，涼拌之前要把豆筍提前泡開，不要有硬心，然後焯水，調好配料後，把豆筍放進去攪拌均勻，夏天可以把涼拌好的豆筍放進冰箱冷凍一會更好吃，下面我們來看看...

1、將豆筍放入碗中並加入適量清水，水量以沒過豆筍則可。2、倒少許白醋。3、用手抓一抓，讓白醋均勻融入水中。4、取一隻大碗扣在小碗上。5、翻轉過來，小碗在上。6、將碗邊加入清水，不讓空氣...

1、泡發豆筍：取適量豆筍，入水泡發。建議泡3小時以上，因爲時間太短豆筍泡不發會比較乾硬，影響口感。入水的豆筍有的會浮起來，可以在上面壓一個碗，把豆筍給壓下去，就不用擔心面上的泡不發。2、...

1、將豆筍放入碗中並加入適量清水，水量以沒過豆筍則可。2、倒少許白醋。3、用手抓一抓，讓白醋均勻融入水中。4、取一隻大碗扣在小碗上。5、翻轉過來，小碗在上。6、將碗邊加入清水，不讓空氣...

1、主料：黃瓜50克、胡蘿蔔50克、腐竹100克。2、輔料：雞粉1克、生抽5毫升、鹽2克、紅油5毫升。3、黃瓜50克切片，胡蘿蔔50克切片，腐竹100克切段。4、用100ML水浸泡腐竹2小時，之後腐竹切塊。5...