1、食材:雞蛋5個、陳醋8克、番茄醬5克、鹽2克、生抽5克、澱粉3克。
2、熱鍋涼油放入雞蛋煎至兩面金黃盛出備用。
3、碗中放入陳醋白糖番茄醬生抽鹽清水澱粉攪拌均勻。
4、鍋留底油倒入調好的料汁熬至濃稠放入荷包蛋翻炒均勻即可出鍋。