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用什麼米煮粥好喝什麼米熬粥比較好

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:1.42W

用什麼米煮粥好喝什麼米熬粥比較好

1、煮粥用粳米最好吃,也最滋補。

2、日常用來做米飯的普通大米又稱粳米或精米。作爲日常食用米,粳米含有人體必需的澱粉、蛋白質、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營養成分,可以提供人體所需的營養、熱量。

3、用粳米煮粥以養生延年,在我國已有2000年的歷史。最適宜病人、產婦和老人。粳米具有健脾胃、補中氣、養陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用,可用於脾胃虛弱、煩渴、營養不良、病後體弱等病症,但糖尿病患者應注意不宜多食。