1、土豆去皮冼淨。
2、用刀在土豆上每隔4MM切一刀,注意底部不要切斷。
3、將切好的土豆用錫紙包好,入烤箱220度,上下火,中層,烤制40-50分鐘。
4、烤土豆的時候,將培根切成5CM左右的片,將30克COOK100新奧爾良烤翅醃料兌入40克水攪拌均勻,然後將培根放入醃料汁中拌勻,醃製5-10分鐘。
5、咖哩粉30克、鹽、雞精各一小匙,色拉油30克調成味汁備用。
6、40-50分鐘後,將烤好的土豆取出,撕掉錫紙,將醃好的培根一片一片的夾入土豆的縫隙中,然後用刷子將咖哩味汁均勻的刷在土豆表面,再次放入烤箱,這一次不用錫紙,220度,20分鐘。