做雞丸湯的注意事項|雞丸湯如何做

1、做法：雞脯肉剁碎成泥，生薑剁碎，雞肉放入生薑、蔥末，放一個雞蛋十三香少許孜然少許鹽，味精少許；鍋內燒水，開鍋後下丸子，大約十分鐘左右放少許鹽；出鍋點三滴香油，放入香菜即可。

2、注意事項：肉泥一定要攪勻。最好攪十分鐘以上。肉泥上勁兒。因爲減肥 所以沒有放澱粉 習慣綿軟的朋友可以放點澱粉。一定要攪勻。