1、主料:瘦豬肉350g,醃製蘿蔔乾50g,油適量,鹽適量,雞精少許。
2、瘦豬肉、醃製蘿蔔乾。
3、瘦豬肉切塊,放入絞碎肉的機器裏。
4、通電,絞碎。
5、蒸盤上倒入油。
6、把絞碎了的肉放進去 。
7、加點鹽,雞精,攪拌一下 。
8、攪拌好的碎肉均勻分佈在盤子上 。
9、蒸鍋里加入蒸架和水 。
10、放入盛碎肉的蒸盤 。
11、蓋住蓋子,蒸熟即可。