1、粟粉25克,澄面25克,白砂糖100克,牛奶100克,椰漿100克,清水200克。
2、用清水將粟粉、澄面調開;
3、將牛奶、椰汁入鍋,倒入粟粉糊一起攪拌均勻;
4、開小火加熱,用順時針方向不停的攪拌,看到粉漿変稠時,要快手攪拌,別糊了;
5、待粉漿開始起泡泡可以熄火;
6、煮好的糊倒入模具裏,涼透後放入冰箱冷藏30分鐘即可。