怎麼菠蘿蛋炒飯|菠蘿蛋炒飯的做法

1、主料；菠蘿一個、雞蛋一個、米飯一碗、胡蘿蔔半根、萵苣半根、紅椒一個、火腿腸50克、食用油適量。

2、菠蘿按照3：1比例切成2瓣。

3、在菠蘿裏劃小格子，不要把底部劃破了。

4、用小勺子把菠蘿肉挖出來。

5、菠蘿肉泡用鹽水泡一下去除澀味。

6、胡蘿蔔，萵苣，紅椒，火腿腸切丁。

7、菠蘿肉切成丁。

8、雞蛋打散備用。

9、用不粘鍋把雞蛋煎到9分熟。

10、把雞蛋餅劃拉成小顆粒，盛出備用。

11、鍋裏放入少量油翻炒一下蔬菜丁和火腿腸丁。

12、鍋里加入雞蛋塊翻炒均勻。

13、加入白米飯。

14、繼續翻炒均勻。

15、加入菠蘿肉丁，菠蘿不要炒太久，會出水。

16、所有食材混合均勻，關火。