1、食材:雞蛋3個,牛奶60克,鹽適量。
2、把雞蛋攪散,攪打均勻。
3、再倒入約30克的牛奶在攪打均勻。
4、不粘鍋倒入牛奶,小火加熱。
5、再倒入雞蛋液,慢慢用鏟子推炒,成大塊的模樣。
6、不要把雞蛋炒老了,看到雞蛋結塊,在小火煎幹牛奶,撒點鹽即可出鍋。
7、放入盤中再加點胡椒粉提味。