黃甲魚做好吃的方法|黃甲魚怎麼做好吃

1、首先，將殺好的黃甲魚洗淨，備用。（內臟一定要掏乾淨）

2、豆腐沖洗一下，切成小塊，備用。

3、鍋裏下油，放入薑片熗鍋。然後將黃甲魚下鍋煎，兩面煎黃即可。

4、然後倒點料酒，加水（最好是開水）煮5~10分鐘，將豆腐放進鍋裏，繼續煮三分鐘左右。加上鹽巴，味精等調味品。撒上蔥花，就可以出鍋了。