素菜卷的熱門做法|如何做素菜卷好吃

1、將大白菜葉洗淨，焯水變軟，撈出瀝水。

2、用刨子將胡蘿蔔刨薄條，焯水變軟備用。

3、木耳、香菇泡水洗淨切絲，金針菇切段，胡蘿蔔切絲，加料酒、鹽、雞精、白胡椒調味拌勻。

4、將和好的菌菇放在白菜葉上，捲成白菜卷，用胡蘿蔔條繫上。

5、蒸鍋內水開後上鍋蒸約10分鐘。

6、將盤中的湯汁倒到炒鍋，燒開，加生抽，水澱粉勾芡，淋到白菜捲上。

7、放入一起蒸熟的西蘭花裝飾一下，好看又好吃喲。