茄汁兒土豆粉的做法步驟|茄汁兒土豆粉如何做

1、準備材料：西紅柿劃十字刀，用開水燙一下，剝皮切成小丁，青菜洗淨，香腸切成薄片，雞蛋煮熟後剝皮備用，蒜瓣剁碎，生薑切成絲備用。

2、土豆粉用開水燙一下撈出瀝乾水分備用。

3、鍋燒熱倒入適量的油，放入蒜瓣，生薑炒香後，下入香腸翻炒片刻。

4、放入切好的西紅柿丁翻炒片刻後，加入適量的鹽翻炒均勻。

5、加入適量的開水煮沸。

6、放入土豆粉煮5分鐘左右即可。

7、加入洗好的青菜再煮一分鐘左右。

8、起鍋前放入適量的雞汁湯調味料就可以了。