用土豆粉如何做涼粉

1、主料：土豆澱粉100g、涼開水500ml

2、輔料：油適量、鹽適量、香菜適量、蔥適量、雞精適量、蒸魚豉油適量、醋適量

3、準備100g土豆澱粉和500ml涼開水

4、將土豆澱粉倒入水中攪拌均勻

5、然後將混合液倒入鍋中用中小火加熱

6、然後加熱成粘稠狀關火，繼續攪拌即可

7、然後放入容器中鋪平

8、放入冰箱冷藏2小時

9、切塊，加入香菜，蔥花，蒸魚豉油，醋和雞精，攪拌均勻即可