洋芋怎麼做纔好吃

1、食材：土豆2個、孜然粉適量、辣椒粉適量、小米椒4條、蔥花適量、鹽少許。

2、將土豆洗乾淨去皮，切成滾刀塊。

3、入鍋煮熟，煮土豆時放點鹽進去，然後撈出來晾乾水份。

4、鍋內放入少許油，將土豆放入平底鍋中，中小火煎。

5、慢慢將土豆塊煎至焦黃香脆，一面上色後，再換另一面煎。

6、撒上孜然粉、辣椒粉、少許鹽等調料，放入小米椒進行翻炒一會兒。

7、起鍋前放入蔥花段即可。