用糯米粉怎麼做瓜子餅

1、主料：瓜子仁50克、紫薯一個、糯米粉200克、麪粉100克、芝麻少許。

2、製作方法：

（1）紫薯去皮切塊蒸熟。（微波爐高火十分鐘或者蒸鍋蒸熟都可以）。

（2）加適量水用勺子壓成紫薯泥（也可以用微波爐蒸籠蒸的，這樣子會比較幹，要加些水）。

（3）加入糯米粉和麪粉，喜歡吃甜的可以再加些糖。（糯米粉比麪粉多一點）。

（4）將糯米粉和成麪糰。

（5）然後將和好的麪糰分成一個個小麪糰，壓扁包上瓜子仁。

（6）包圓，粘上芝麻。

（7）平底鍋倒少許油，小火煎熟即可。