1、韭菜200克、青椒200克、姜3克、鹽3克、植物油5克、雞精2克。
2、做法:韭菜和青椒清洗乾淨,瀝乾水韭菜切小斷。
3、辣椒絲不要切太細,口感不好。
4、油五分熱放幾片姜。
5、姜炒香放入辣椒翻炒兩分鐘。
6、加入韭菜翻炒2分鐘,加入雞精,快速出鍋。