紅燒雞翅的步驟

1、主料：雞翅6個、生抽1湯匙 老抽1/2湯匙 料酒1湯匙 姜1塊 冰糖3顆 花生油20克 水適量。

2、首先把雞翅洗淨，瀝乾水分，可以劃幾道小口子；薑切片。

3、鍋裏放適量油，放薑片爆香；隨後放雞翅慢煎。

4、煎至雞翅金黃放適量生抽、老抽、料酒；隨後放適量清水燒開，放入冰糖。

5、蓋上鍋蓋，小火燜煮15分鐘左右；大火收汁，待汁液濃稠就可以了。