家庭版培根金針菇的做法

1、準備材料：一把金針菇，十片左右的培根片，把培根切成兩半，然後把金針菇卷在中間，上面用牙籤固定。

2、用一勺老抽，一勺生抽，一勺白糖，一勺耗油勾兌出圖中這樣的汁，然後用一大瓢水攪拌均勻。

3、起鍋燒油，油燒熱了以後把蒜末放進去炒，再放一勺豆瓣醬進去炒香。

4、再把備好的培根金針菇放進去煎，煎大概兩分鐘再把它翻個面，兩面都煎好了我們就把剛纔調好的汁水倒進去煮。

5、汁水收得差不多的時候再倒進水澱粉勾芡，最後大火收汁即可出鍋裝盤。