香芹炒生蠔如何做

1、主料：生蠔8只、姜50g、紅尖椒3個、香芹50g、蒜20g。

2、配料：油適量、鹽適量、白糖適量。

3、生蠔、姜、蒜、紅尖椒、香芹洗淨。

4、將生蠔在煮開水的鍋內氽燙。

5、將氽燙好的生蠔取出，瀝乾水分。

6、鍋內油熱後依次放入姜、蒜、生蠔、紅尖椒，最後放入切段的香芹，反覆煸炒2-3分鐘，加入適量鹽和糖，等看到鍋內有汁出來。

7、出鍋，裝盤，完美的鮮嫩呈現。