怎麼做蝦仁豆腐餅好吃|蝦仁豆腐餅怎麼做

1、準備蝦仁100克、豆腐1塊、胡蘿蔔40克、雞蛋1個、麪粉120克、澱粉20克、油1勺、鹽2勺、蔥1把。

2、蝦仁切丁、胡蘿蔔、蔥切末，把豆腐、胡蘿蔔、蝦仁、蔥放入大碗內，再倒入蛋液。

3、放鹽，澱粉和麪粉，用手揉勻成厚糊狀。

4、平底鍋放點油，用小勺子舀一塊麪團，用勺子底部壓扁，中小火煎，底部定型後翻面，煎到兩面金黃。