怎麼做松花蛋腸

1、食材：松花蛋5個、雞蛋400g、松花蛋調料10g、冷水30g、塑料腸衣1米。

2、首先準備一個小碗加入適量清水。

3、然後將半袋松花蛋腸的調料倒入碗中調勻。

4、再把松花蛋去皮切成幾瓣兒，我是用棉線切的。

5、再將400克雞蛋磕入碗中打散。

6、然後把切好的松花蛋和打散的蛋液還有碗中的松花蛋調料混合均勻。

7、接着混合好的蛋液用灌腸漏斗灌入準備好的塑料腸衣內分三段打結繫好繩子（千萬繫緊了以免煮制時爆開），放入蒸鍋內加水煮制45分鐘。

8、煮制好了撈出來晾涼備用，如果放置一晚顏色會更漂亮。

9、最後去掉腸衣切片裝盤，蘸着自己喜歡的蘸料就可以食用了。