夢幻透明水果春捲的步驟

1、主料：胡蘿蔔1根、紫甘藍1個、香蕉1根、彩椒1個、奇異果1個、草莓3個、越南春捲皮數張、羅勒葉適量、沙拉醬1碟。

2、胡蘿蔔1根、紫甘藍1個、彩椒1個、分別切絲，草莓3個、香蕉1根、奇異果1個分別切片。

3、取越南春捲皮1張，放入溫水中浸泡5秒後取出，平攤在案板上。

4、在春捲皮一端擺上羅勒葉、彩椒絲、紫甘藍絲、胡蘿蔔絲，另一端擺上草莓片

5、先包起蔬菜絲，然後左右對摺春捲皮，接着繼續向上捲起，包好春捲。

6、另取春捲皮，重複步驟，將草莓片替換成香蕉片、奇異果片，分別包好。

7、包好的水果春捲擺盤，蘸取沙拉醬即可享用。