1、食材:魷魚1條。
2、輔料:鹽適量、醬油適量、芥末適量、冰塊適量。
3、魷魚洗乾淨後,把它切開。
4、再切小段。
5、湯鍋裏放上適量的水,把它燒開。
6、燒開後,放上少許鹽。
7、再倒進魷魚塊。
8、魷魚灼至兩邊捲起就可以了。
9、魷魚灼好後倒出過篩。
10、立馬把魷魚塊倒進裝有冰塊的小盆裏。
11、把魷魚冰鎮10分鐘,拿出來即可。