1、食材：麪包粉250克、牛奶120克、雞蛋1個、可可粉10克、酵母5克、鹽2克、糖40克、安佳黃油25克、裹入用安佳黃油120克、德芙巧克力6條、淡奶油50克、法芙娜黑巧克力50克、法芙娜可可粉適量。
2、將牛奶、雞蛋、鹽、糖、酵母、可可粉、麪包粉放入和麪桶，和成光滑的麪糰。
3、加入軟化的黃油，和至麪糰光滑即可，不用和到完全擴展即出手套膜的狀態。
4、將安佳黃油切1釐米左右的片狀。
5、將黃油裝入保鮮袋，輕輕反覆敲打後，擀成薄片。
6、將麪糰擀成兩倍於黃油片的長方形麪皮。
7、將黃油放在麪皮的一側
8、將麪皮折過來，將黃油包裹嚴實。
9、用擀麪杖輕輕反覆敲打麪糰，擀成長方形薄片。
10、折成三折 ，再重複兩次8、9步驟。
11、最後將麪皮擀成長方形面片。
12、將面片切成均等的6塊。
13、將巧克力放在面片上，包裹起來。
14、依次將麪包胚放在烤盤上。
15、發酵2個小時後，入烤箱180度烤20分鐘。
16、將淡奶油加熱至80度左右，放入黑巧克力豆，攪拌至融化做出巧克力甘納許。
17、烤好的麪包淋上巧克力甘納許。
18、表面撒可可粉裝飾即可。
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