蝦仁炒什麼菜最好吃

蝦仁和雞蛋一起炒會非常好吃，不僅營養豐富，而且味道鮮美。

1、首先準備好蝦仁，雞蛋，香蔥，油，料酒，姜粉，鹽

2、把蝦仁處理乾淨後放入碗中，然後加入料酒攪拌均勻醃製備用，

3、取一個碗，然後把雞蛋打入碗中，再用筷子把雞蛋打散，

4、香蔥切成細末加入雞蛋液中，再加入適量鹽和姜粉

5、然後把雞蛋液倒入醃製好的蝦仁中攪拌均勻

6、鍋中熱油，倒入蝦仁蛋液，改成小火慢煎，待一面成熟，翻面煎即可出鍋