冬瓜條的醃製方法

1、準備材料：冬瓜、果珍、柚子茶。

2、冬瓜去瓤去皮,切成長條。

3、鍋中水燒開,加一勺鹽,一勺米醋,倒入冬瓜條,煮3分鐘過冰水。

4、把水控幹,加入果珍,柚子茶,枸杞(也可加葡萄幹,果丹皮等等)。

5、蓋上保鮮膜,放入冰箱。

6、冷藏至冬瓜完全入味即可。

準備材料：冬瓜、果珍、柚子茶。

冬瓜去瓤去皮,切成長條。

鍋中水燒開,加一勺鹽,一勺米醋,倒入冬瓜條,煮3分鐘過冰水。

把水控幹,加入果珍,柚子茶,枸杞(也可加葡萄乾,果丹皮等等)。

蓋上保鮮膜,放入冰箱。

冷藏至冬瓜完全入味即可。