電飯鍋燜飯怎麼做

1、食材：米500克，香菇115克，廣式香腸100克，土豆100克，蠔油2克，生抽5克，老抽2克，蔥花2克。

2、所有材料都切成丁，把材料全部倒進去鋪勻放在洗好的大米上，開啓煮飯按鈕。正常煮飯的水量就好，因爲後面還要加調味汁。

3、調味汁準備: 一勺生抽，一勺蠔油，半勺老抽 ，適量鹽，喜歡甜的還可以加點糖

4、待電飯鍋裏的水煮幹，用勺子把飯菜翻均勻，再將一勺油從飯的邊緣淋下去，油不要太多，不然會油膩。淋油的目的是讓鍋底有鍋巴，香酥不硬。然後繼續燜。

5、完全熟了之後，灑上蔥花，白芝麻，胡椒粉，花椒粉，拌一下OK。