1、主料:掛麪200克、蔥3克。
2、輔料:醬油3克、糖2克、油5克。
3、做法:
(1)準備好食材。
(2)將蔥切成小段備用。
(3)鍋內倒油,油要多倒一些,開小火慢慢炸。
(4)將蔥炸至變成褐色。
(5)將醬油和糖倒進去攪拌均勻關火。
(6)鍋內加入適量水煮開,下掛麪,煮熟後撈出瀝乾水分。
(7)將瀝乾水分的麪條放入碗中,加入熬好的蔥油拌勻即可。