1、材料:鮮板栗250克,排骨500克,胡蘿蔔1根,無花果30克。
2、調味料:鹽1小匙。
3、板栗入沸水中用小火煮約5分鐘,撈起剝膜;無花果洗淨。
4、排骨放入沸水中汆燙,撈起洗淨。
5、胡蘿蔔削皮,洗淨切塊。
6、將所有材料盛鍋,加水大火煮開,轉小火煮30分鐘,加鹽調味即可。