1、主料:裙帶菜(幹)10克,柴魚片30克。
2、輔料:鹽1/2小匙、水2000毫升。
3、昆布將表面的雜質洗乾淨以後用乾布擦乾淨備用。
4、鍋裏放入水,再放入昆布大火煮開以後,撈掉昆布。
5、將柴魚片放入鍋中,待柴魚片完全沉澱以後,關火,燜10分鐘後撈掉,過濾後取湯汁,加入鹽調味即可。