1、原料:麪粉、雞蛋、純牛奶、發酵粉、白糖、鹽。
2、麪粉里加入發酵粉,一勺白糖,2.5勺鹽攪拌均勻。
3、打入一個雞蛋,與麪粉攪拌均勻。
4、加適量的牛奶揉成偏軟光滑的麪糰。
5、麪糰上面抹上油。
6、用保鮮袋裝起來放冰箱醒發一晚上。
7、早上起來出去醒發好的麪糰,案板上抹上油,放在案板上。
8、把麪糰擀成長方形。
9、切成長條。
10、兩個長條放在一起,用筷子蔥中間壓一下,鍋中倒油,油溫六成熱就可以開炸了。