在家做菜不用烤箱的方法

1、椰子南瓜蛋糕具體方法：在平底鍋中倒入南瓜泥450克、牛奶125克、玉米澱粉60克、糖30克，均勻攪拌，開小火繼續攪拌，南瓜麪糰就會越來越厚，難混合時馬上離開火，倒入撒椰子的模具中，上面撒上椰子。

2、培根蘿蔔糕具體方法：在盤子裏放200克米粉和50克玉米澱粉，300克溫水，混合成細膩的粉末。一根香腸，一根磷蝦，洗淨，切成小顆粒。一個大白蘿蔔，去皮，切成洗淨的線。將油倒入熱鍋，加入香腸和磷蝦炒香，加入白蘿蔔炒至變色。加入適量的鹽、13香、生菜，炒得好。關燈，倒上盆分，好好混合。請倒在塗油的模具上按。放入蒸籠，大火蒸35分鐘，從鍋裏出來，撒上熟芝麻，晾到不溫不火，切成小塊，放在桌子上。

3、將肉洗淨後瀝乾，用廚房紙吸乾水分，切成薄片，肉和調料按照比例調整即可；把肉放到大碗裏，隨後將所有醃肉調料放進去，帶上手套，充分抓勻，讓肉都裹上醃肉料，稍微醃個十幾分鍾就可以；不粘鍋或是電餅鐺燒熱，倒入少許花生油（比較香，用其他食用油也可以），把肉片一片一片地放進去，先烤一面，定型了再烤另外一面；不需要太長時間，烤到變色肉都捲起來，烤熟了就可以盛盤，撒上適量孜然粉和小蔥就開吃吧！