1、原料:小龍蝦500克,紅椒,花椒,八角等各適量。
2、製作:先把菜籽油燒熱,紅椒、花椒和八角放到油鍋裏炸出香味,再放入鹽、蔥、生薑炒。再將活龍蝦倒入鍋內翻炒片刻,等到龍蝦遍體通紅,放入紅湯醬油和紅薯粉稠湯,蓋上鍋蓋煮燒幾分鐘即可出鍋。