澆汁日本豆腐的做法|芡汁日本豆腐怎麼弄

1、將日本豆腐去掉外包裝，切片，從整管的尾部切。

2、將切好片的日本豆腐放在案板上控一控水。

3、炒鍋燒熱後加入食用油。

4、將日本豆腐片放入油鍋中煎。

5、煎至微微焦黃後用鏟子輕輕翻面後繼續煎。

6、煎至兩面都微微焦黃後，裝入盤中備用。

7、將蔥姜切成末，大蒜切成片。

8、炒鍋燒熱後加入少許油，放入蔥薑末和蒜片，炒出香味。

9、加入清水後，倒入少許生抽。