如何製作南瓜蒸雞肉

1、主要材料：南瓜，雞腿，胡蘿蔔，青豆，姜蒜蔥，玉米

2、輔助材料：蠔油，糖，黑胡椒，鹽，雞精

步驟：（1）將雞腿去除骨頭，取淨肉。再切成小塊。

（2）將蔥薑蒜熱成沫，胡蘿蔔切成粒，玉米剝成粒，備用。

（3）將南瓜挖一個口，中間掏空。

（4）鍋中加入適量的油，倒入蔥薑蒜炒香。接着放入雞塊。

（5）雞塊炒制變色後，加蠔油，生抽，糖，炒制一會。接着倒入胡蘿蔔，青豆，玉米粒。

（6）煸炒一會後，加適量的清水，倒入黑胡椒，番茄沙司，鹽雞精，煮開後，倒入南瓜中。上鍋蒸制南瓜熟透即可。