白蘿蔔牛肉丸如何做

1、主料：250g蘿蔔。

2、配料：適量鹽、適量牛肉丸、適量生薑片、適量料酒、適量濃縮雞汁。

3、白蘿蔔去皮洗淨後切成條。

4、冷水下鍋綽水撈起待用。

5、牛肉丸用水沖洗一下。

6、砂鍋倒入清水，加入牛肉丸和焯水好的蘿蔔。

7、加上鹽、料酒、生薑片。之後蓋上大火燒開轉中火20分鐘。

8、之後再加入濃縮雞汁調味後熄火10裝入碗中，撒點蔥花即可。