紫色包菜怎麼涼拌

1、材料：紫色包菜適量。

2、撕片清洗。

3、洗好的紫色包菜切絲，尖椒，蒜，蔥切碎。

4、先將紫色包菜加鹽醃入味，醃軟。

5、再倒出醃出的水份，淋上香油，調味鮮拌。

6、再放進辣椒油。

7、淋上生抽再置片刻二次入味。

8、裝盤放上蒜米。

9、再放上尖椒。

10、撒上蔥花三次入味，拌勻再置生刻。