怎麼做肉末菠菜|肉末菠菜的做法

1、菠菜2兩、肉末2兩、海天一品鮮醬油適量、五香粉少量、鹽少許、蔥花少許、薑末少許、蒜末少許、油適量。

2、做法：菠菜洗淨，準備肉末，蔥花、薑末、蒜末。

3、菠菜切小塊，將醬油、鹽、五香粉、姜蒜末放入肉末裏攪拌均勻。

4、燒鍋開水，焯一下菠菜，取出後過一次涼水，擠幹水份備用。

5、將拌勻的肉末倒入鍋中炒熟，臨出鍋前加入蒜末炒香，混在肉末裏，即可出鍋，將肉末直接澆在菠菜上即可。