關於做糖芋的科普知識

1、芋頭500克或適量、紅糖（或冰糖、白糖）適量。2、方法：芋頭500克或適量，或根據用餐人數確定，最好選用香沙芋，比較好吃；芋頭去皮，洗乾淨。注：去皮時如果感覺手癢，可以將手放在微火上烤會兒。3、...

1、芋頭500克或適量、紅糖（或冰糖、白糖）適量。2、方法：芋頭500克或適量，或根據用餐人數確定，最好選用香沙芋，比較好吃；芋頭去皮，洗乾淨。注：去皮時如果感覺手癢，可以將手放在微火上烤會兒。3、...

1、芋頭剝掉皮清洗乾淨後切成片，青椒洗淨去籽切絲，蒜瓣去皮切碎。2、鍋中倒入食用油燒熱，先加入大蒜炒出香味，加入芋頭片翻炒幾下，加入食鹽。3、大火爆炒芋頭幾分鐘，加入五香粉，沒有這個粉，可...

1、準備好幾個芋頭，洗乾淨之後去皮，切成塊狀，大小自己決定即可。2、拿鍋燒水，待水燒開之後，將切好的芋頭放入水中，再放入適量的冰糖，多少由自己決定，喜歡吃甜的，就多放一些冰糖，反之，少放一點，開小...

1、準備好幾個芋頭，洗乾淨之後去皮，切成塊狀，大小自己決定即可。2、拿鍋燒水，待水燒開之後，將切好的芋頭放入水中，再放入適量的冰糖，多少由自己決定，喜歡吃甜的，就多放一些冰糖，反之，少放一點，開小...

1、主料：芋頭5個、紅糖2勺、藕粉40克。2、輔料：水適量。3、芋頭洗淨去皮，切片。4、鍋中倒入水，放入芋頭，加入紅糖。5、大火煮開轉小火煮20分鐘左右，至芋頭酥爛。6、待芋頭快煮好時，取一袋藕粉...

1、準備好芋頭、削皮器、冰糖。（芋頭要買那種帶紫根的才又粉又香，買的時候可以切開來看看。）2、新鮮的芋頭表面會沾有很多泥巴，放水龍頭底下衝洗乾淨，如果怕弄到芋頭汁手會癢，最好戴上膠手套...

1、芋頭500克、玉米油500克、水15克、白糖45克。2、做法：芋頭切小方塊備用。玉米油倒入鍋內，燒60度下入芋頭塊炸制。感覺快熟的時候，用牙籤扎一下看熟透沒。3、炸制好以後撈出，鍋洗淨不能...

1、芋頭500克、玉米油500克、水15克、白糖45克。2、做法：芋頭切小方塊備用。玉米油倒入鍋內，燒60度下入芋頭塊炸制。感覺快熟的時候，用牙籤扎一下看熟透沒。3、炸制好以後撈出，鍋洗淨不能...

1、做法：芋頭用清水浸泡10分鐘。洗去上面的泥沙和毛絮，可多衝洗幾遍才幹淨。放入蒸鍋大火蒸制20－30分鐘。筷子能輕鬆插入就熟了，關火食用時去皮沾上白糖即好。2、芋頭也算是一種粗糧，富含膳...

1、主料：芋頭5個、紅糖2勺、藕粉40克。2、輔料：水適量。3、芋頭洗淨去皮，切片。4、鍋中倒入水，放入芋頭，加入紅糖。5、大火煮開轉小火煮20分鐘左右，至芋頭酥爛。6、待芋頭快煮好時，取一袋藕粉...

1、首先將山芋紅薯去皮洗淨。2、將洗淨的紅薯切塊。3、鍋裏倒入適量的油起火。4、等待油燒至七層熟時，把紅薯倒入鍋中炸，炸至兩面金黃後撈出紅薯備用。5、用炒勺燒水,水要半小碗,燒開加...

1、選好紅薯。因爲煮紅薯糖水，需要大的紅薯，如果紅薯過於小，這樣會增加不必要的時間。同時，紅薯過於小，很容易融化。所以選紅薯要選大的。2、把洗乾淨的紅薯削皮。煮紅薯糖水的時候要把紅薯...

1、食材：芋苗7個、食用口鹼8g、紅糖30g、藕粉70g、桂花適量。2、芋苗去皮洗淨切成小塊。3、水燒開後下芋苗，加食用口鹼大火煮10分鐘。4、盛出吹涼後變紅。5、水開後放芋苗，加紅糖。6、藕...

1、食材：香芋兩個、水適量、糖適量。2、香芋挑選兩個，個小的，兩個大概在半斤到一斤之間；3、香芋去皮洗淨，切小塊；4、電飯煲裏面加入適量的水，水的高度是香芋的兩倍；5、大約二十分水開，檢視香芋...

1、食材：紅豆、木薯粉、紫薯、南瓜、糖。2、將紫薯、南瓜洗淨切片，放鍋裏蒸熟。3、就紫薯和南瓜分別搗碎放入木薯粉。4、把粉搓成一團，然後分成幾小塊，放上桌上挪成小長條，用刀切成顆粒狀。...

1、主料：芋頭半隻。2、輔料：冰糖適量。3、芋頭半隻，削好皮。4、切成塊狀，至於大小，按個人喜好唄。5、加入適量的水，要滿於芋頭。大火煮開以後，轉小火。6、煮至芋頭裂開後，加入冰糖。7、煮好的...

1、選好紅薯。因爲煮紅薯糖水，需要大的紅薯，如果紅薯過於小，這樣會增加不必要的時間。同時，紅薯過於小，很容易融化。所以選紅薯要選大的。2、把洗乾淨的紅薯削皮。煮紅薯糖水的時候要把紅薯...

古法糖芋艿的做法如下：1、芋艿洗淨。2、將洗淨的芋艿倒入鍋中，鍋中加水燒開，煮至用筷子能戮進芋艿中。3、剝去芋艿的皮。4、把糖撒在芋艿上，或取一小碟放糖，蘸着吃即可。糖芋頭是江蘇無錫的...

1、主料：芋頭半隻。2、輔料：冰糖適量。3、芋頭半隻，削好皮。4、切成塊狀，至於大小，按個人喜好。5、加入適量的水，要滿於芋頭。大火煮開以後，轉小火。6、煮至芋頭裂開後，加入冰糖。7、煮好的芋...

1、主料：芋頭500克。2、輔料：白糖適量。3、芋頭洗乾淨，不用去皮。4、芋頭下鍋，和水一起煮。大概15分鐘左右。5、待芋頭的皮能輕鬆的剝開，即可。基本上皮都裂開了。6、把芋頭的皮剝了，蘸這白...

1、先將芋頭削皮，然後一刀切爲二，芋頭特粉。2、取一半芋頭翻過去，先橫着切，再豎着切，將芋頭切成塊。3、洗鍋開火，倒入適量的油，等油熱後。4、倒入切好的芋頭用油炸一下。5、爲了不讓油濺出來，...

1、原料：紅薯澱粉、紫薯粉、南瓜粉、糖。2、取出紅薯粉，將紅薯粉用湯匙磨碎，否則不易活成團。3、取出南瓜粉和紫薯粉。用粉製作比用紫薯和南瓜方便，水分容易掌握。4、加適量紫薯粉到紅薯粉...

1、先將芋頭削皮，然後一刀切爲二，芋頭特粉。2、取一半芋頭翻過去，先橫着切，再豎着切，將芋頭切成塊。3、洗鍋開火，倒入適量的油，等油熱後。4、倒入切好的芋頭用油炸一下。5、爲了不讓油濺出來，...

1、主料：芋頭500克。2、輔料：白糖適量。3、芋頭洗乾淨，不用去皮。4、芋頭下鍋，和水一起煮。大概15分鐘左右。5、待芋頭的皮能輕鬆的剝開，即可。基本上皮都裂開了。6、把芋頭的皮剝了，蘸這白...