1、準備牛排200克,土茯苓30克,山藥100克,姜塊、蔥段、鹽、醬油、味精各適量。
2、將牛排洗淨;將土茯苓、山藥洗淨。
3、將鍋置火上,加水適量,將牛排、土茯苓、山藥、姜塊、蔥段放入,煮40分鐘,再加入鹽、醬油、味精調味即成。