1、主料:冬寒菜150克。
2、調料:精鹽、味精、蔥花、素油。
3、將冬寒菜去雜洗淨切段。油鍋燒熱,下蔥花煸香,投入冬寒菜煸炒,加入精鹽炒至入味,出鍋待用。
4、鍋內加水適量燒沸,倒入炒好的冬寒菜,燒沸後,點入味精,出鍋即成。