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製作尖椒茄子雞的方法
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家鄉美食
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1、食材:線
茄子
、雞腿肉、青椒、大蒜。
2、茄子用鹽水泡製後,擠幹水分備用。
3、雞腿肉用蒜汁、料酒
醃製
後,下鍋炒至出油,再下入茄子。
4、加入蠔油、料酒、生抽、白糖調味,出鍋前加入青椒翻炒均勻即可。
Tags:
茄子
尖椒
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