1、一般情況下,爲了品嚐到白胡椒最純正的味道,可以在食用時再將胡椒磨碎成細粉,現磨現用。
2、湯羹粥,比如魚湯、海鮮湯、豆腐羹、海鮮粥等等。
3、炒菜、燒菜,比如炒鱔絲必放,燒菜比如雜燴。
4、做餡、包餃子、餛飩、包子、餡餅都可以放點。