白蔻的食用方法介紹|白蔻的食用方法

1、白豆蔻紅棗燉豬蹄。取白豆蔻10克，紅棗6顆，豬蹄2只，老抽、鹽各適量。將白豆蔻洗淨；紅棗用溫水浸泡、去核；豬蹄洗淨後剁成塊，入沸水鍋中汆燙。熱鍋，加入適量清水，下入白豆蔻、紅棗、豬蹄，倒入老抽，調入鹽，大火煮沸後改用小火煮至豬蹄軟爛即可。佐餐食用，每週1劑。

2、白豆蔻生薑粥。取白豆蔻3克，生薑3片，大米60克。將白豆蔻、生薑洗淨，放入鍋中，加入適量清水，浸泡約10分鐘，再小火煎煮，去渣取汁，下入大米煮粥即可。晨起空腹溫服，每日1劑。脾胃積熱所致的腹痛、嘔吐者不宜食用。